如今，奶粉的口味也正成為多元化的發(fā)展趨勢，這讓奶粉的發(fā)展充滿了跌宕起伏，也對奶粉的生產(chǎn)線提出了很大的考驗。此外，奶粉的多元化發(fā)展還體現(xiàn)在灌裝和濃度差異方面。接下來由奶粉代加工的小編來介紹一下奶粉常見的兩種灌裝形式，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>

1、無菌冷灌裝

無菌冷灌裝僅利用UHT閃蒸滅菌來完成，物料熱處理時間應小于半分鐘，這種滅菌方式使物料長時間保持在高溫狀態(tài)，嚴重影響口感中熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)（如維生素）的顏色和含量。灌裝是將奶粉在90度左右的溫度下殺菌，然后在高溫下灌裝到瓶中，旋上瓶蓋，利用物料本身的溫度對瓶蓋進行殺菌。這樣奶粉可以長時間在高溫下保存，對其口感和營養(yǎng)會造成更大的損害。

2、熱灌裝

熱灌裝工藝可分為兩種。 一是高溫熱灌裝，即為在一瞬間完成超高溫巴氏殺菌后，必須將物料冷卻至85-92°C，并在灌裝前對奶粉進行回流，保持灌裝溫度恒定并在恒溫下對瓶蓋進行殺菌的方法，另一種是巴氏殺菌法，是一種灌裝后添加防腐劑并在65-75℃殺菌的殺菌方法。這兩種方法不需要分別對奶瓶、瓶蓋和奶粉進行消毒，只要將奶粉長時間高溫存放，就能達到消毒效果。

以上兩點是有關(guān)奶粉代加工中產(chǎn)品常見的兩種灌裝形式的全部內(nèi)容，如果您還有疑問，可在我們的網(wǎng)站上進行咨詢，感謝您的理解與支持！